滾筒式食品烘干機是一種通過旋轉滾筒結合熱傳導實現食品高效脫水的連續式干燥設備，其核心原理及應用場景如下：

一、主要結構與干燥流程?

1.主體結構?

回轉滾筒?：傾斜安裝（直徑0.8-2.4米，長度3-24米），內部通常配置螺旋揚料板或鏈條刮板，用于連續翻動食品物料?。

熱源系統?：支持電加熱管、燃氣或生物質燃料，熱量通過熱交換器轉化為高溫熱風（120-150℃）傳導至滾筒內壁?。

傳動裝置?：電機驅動滾筒以3-15轉/分鐘低速旋轉，確保物料能夠均勻受熱?。

2.干燥三階段?

預熱階段?：物料在旋轉滾筒外壁受熱，水分蒸發緩慢?。

等速階段?：物料溫度上升，水分蒸發快速（效率達30-70公斤/平方米·小時）?。

降速階段?：內部水分擴散減緩，干燥速度下降（占全程80%-98%時間）?。

二、主要技術優勢?

1.高效節能?

熱傳導+機械翻動共同作用，熱效率可達到80%-90%，較傳統干燥能夠節省能源30%以上?。

干燥時間僅需10-30秒，保留熱敏性食品（如果蔬、糖類）的營養與色澤?。

2.智能控制?

溫控系統自動調節80-200℃范圍，適配不同食品特性?。

自動化連續運行，支持全天24小時作業?。

3.多功能適配?

適用廣泛?：各種蔬菜片、果干、蔗糖、豆類、薯類、調味料等?。

處理高效?：每小時可處理2噸物料（如直徑1.2米機型）?。

三、食品加工應用特點?

衛生設計?：全密閉結構有效避免二次污染，從而符合食品安全生產標準?。

形態保持?：低溫快速干燥減少食品收縮變形，成品呈片狀/粉狀?。

一機多用?：通過參數調整兼容農產品（如小麥、玉米）干燥?。

四、操作要點以及使用規范?

1. 啟動前檢查密封性及傳動部件，佩戴防護裝備（耐高溫手套、護目鏡）。

2. 預熱至設定溫度再投料，裝載量一般≤滾筒容積80%?。

3. 運行期間禁止接觸高溫部件，發生緊急情況應立即啟用停機按鈕。

4. 及時定期清理內部殘留物料，校驗溫度傳感器精度。

該設備以其多功能、準確控溫及衛生安全等特性，已成為現代食品加工行業的關鍵烘干裝備?。

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（一）產品型號  HGJ1

進氣溫度  ＞300℃

轉速  6

電機功率  10kw

長度  1200cm

傾斜角  3-5°

生產能力  1-2T/h

（二）產品型號  HGJ2

進氣溫度  ＞300℃

轉速  6

電機功率  20kw

長度  1500cm

傾斜角  3-5°

生產能力  2-3T/h

（三）產品型號  HGJ3

進氣溫度  ＞300℃

轉速  6

電機功率  30kw

長度  1800cm

傾斜角  3-5°

生產能力  3-4T/h